En Entre Ríos se cosechó el 85 % del área cultivada con sorgo, según los datos publicados por la Bolsa de Cereales de Entre Ríos.
Para comparar hay que recordar que en el ciclo 2022/23 la superficie sembrada fue de 98.000 hectáreas, con una participación del tipo forrajero y doble propósito del 23 % (23.000 ha). En consecuencia, la superficie de sorgo granífero se ubicó en 75.000 hectáreas, aproximadamente.
El rendimiento promedio provincial se sitúa alrededor de 2.700 kg/ha, lo cual marca una caída interanual del 29 % (1.110 kg/ha) y en relación al promedio del último lustro la merma es del 37 % (1.553 kg/ha).
Por lo tanto, la producción de sorgo se posicionaría alrededor de 202.500 toneladas, lo cual representaría una disminución interanual del 25 % (66.890 t).
